Domaine de l'enchantoir Terres blanches Saumur Blanc 75cl
Chenin frais et minéral
€19.50
Au Puy Notre Dame, c’est au pied des ruines du Château de Chavannes, sur les roches blanches du Turonien de la colline de l’Enchantoir que s’exprime le caractère exceptionnel de notre chenin. Vendangée à la main, nous élevons cette cuvée sur lies pour préserver l’intensité et la vivacité de ses arômes de fruits et fleurs blanches.
La dégustation
L'oeil: Couleur jaune, pâle.
Le nez: Aromatique, fruité, arômes de fleurs blanches, arômes de fruits blancs, arômes de fruits jaunes.
Vin Floral | Fruité
La bouche Vive.
Vin Aromatique | Elégant | Fruité | Minéral | Vif
Accords Mets & Vins
Entrées
Fruits de mer et crustacés
Viandes
Viandes blanches en sauce, poulet au curry
Poissons & fruits de mer
Poissons en sauce, crus, en papillotes
Légumes
Asperges vertes chaudes à la béchamel
Fromages
Fromages affinés